Pas d'été sans barbecue sur le balcon
Un bon repas en toute convivialité rend la soirée sur le balcon parfaite. Pour beaucoup, les grillades en font tout simplement partie. Nos barbecues électriques de la maison Milantoast peuvent préparer tout ce que vous connaissez du barbecue au charbon de bois - et même plus : des paninis et des sandwichs au fromage et au jambon comme pendant les vacances en Italie, par exemple. Et si vous souhaitez tout de même réchauffer votre grillade préférée avec du charbon, nous vous recommandons notre barbecue compact à emporter et nos briquettes à base de grignons d'olive, qui se consument avec peu d'odeur et de fumée. Nous mettons également à votre disposition des sauces barbecue aromatiques, des boissons rafraîchissantes et des recettes de long drinks ainsi que des accessoires de barbecue éprouvés. Fêtez les barbecues comme ils tombent !
C'est l'original : le tout premier gril de contact conçu et fabriqué en Italie. Un appareil de gastronomie classique, lourd et fiable, avec des plaques de gril en fonte à revêtement céramique dans un boîtier solide en acier inoxydable. C'est aussi à cela que l'on reconnaît un appareil professionnel : la plaque de cuisson inférieure, légèrement inclinée, permet d'évacuer l'excédent de graisse de cuisson directement dans un bac de récupération situé en dessous.
Sauces pour grillades et moutarde
On ne peut pas s'en passer : un barbecue à la mode du sud des États-Unis, avec de la viande de porc cuite pendant des heures, coupée en tranches ou en morceaux ("pulled pork"), est traditionnellement accompagné d'une sauce à l'arôme discret de fumée et à la consistance légèrement épaisse, semblable à celle du ketchup. Chaque région du sud-est des États-Unis connaît sa propre spécialité de sauce. Notre recette est une sauce barbecue à base de tomates, comme on la préfère dans le Tennessee et en Alabama, combinée à du vinaigre de cerise aromatique et à d'autres bons ingrédients. Elle se marie d'ailleurs très bien avec le tofu grillé.
La stabilité est de mise. La vaisselle correspondante
En raison de leur poids, les verres et ustensiles suivants sont tous très stables et peuvent facilement être emportés à l'extérieur. La paroi épaisse des verres présente un autre avantage : comme le corps du verre ne refroidit pas aussi rapidement après le remplissage d'une boisson glacée, il est agréable à tenir en main. Le verre pressé non coloré peut être nettoyé au lave-vaisselle.
Une boisson rafraîchissante. La boisson qui convient
Sans alcool : Tonique à la menthe:
branche de menthe, 1 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de menthe, 200 ml de tonic, glace pilée
Tonique au gin et à la menthe:
1/2 citron vert, 2 branches de menthe fraîche, 4 cl de gin, 200 ml d'eau tonique, glaçons
