Sirop de menthe du Piémont

L'été, il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'un sorbet ou une boisson qui transporte sans le dissimuler le goût frais et clair de la menthe. C'est littéralement son essence, mise en bouteille sous forme de sirop, que propose une entreprise piémontaise traditionnelle. Son parfum et surtout son goût étonnamment rafraîchissants sont exclusivement dus aux huiles essentielles des plantes de menthe utilisées - il ne contient ni arômes ajoutés ni colorants.
Dilué uniquement avec de l'eau claire froide, ce sirop extrêmement économique est déjà un délice. Mais il peut être utilisé de bien d'autres manières : Il arrondit le jus d'orange, la limonade et d'autres boissons froides et constitue une excellente base pour un sorbet. Il enrichit également le thé chaud ou froid, le chocolat chaud et - ce qui peut paraître inhabituel au premier abord - le café et l'espresso d'une manière tout aussi remarquable qu'agréable à déguster. Même le lait chaud et glacé - une recette de bar italienne très appréciée autrefois - est délicieux avec lui.
La productrice du sirop ne s'occupe pas seulement de son activité principale avec enthousiasme, elle gère également sur place un musée de la menthe qui documente l'importance de la menthe pour le Piémont et son utilisation. Une importance que l'on retrouve également dans les pastilles à la menthe de Leone à Turin, qui sont visibles et surtout goûteuses.

Dénomination de vente :

Sirop de menthe

Ingrédients :

Sirop de sucre, menthe, huile de menthe poivrée, jus de citron.

Origine / provenance :

Italie

Exploitant alimentaire responsable :

Azienda Agricola Essenzialmenta
Via Pinerolo 7 b e 44
10060 Pancalieri
Italie