Il suffit de peu de choses pour faire d'un plateau de fromages un véritable régal culinaire. Disposez cinq à neuf fromages de différentes textures sur une planche, de préférence en morceaux de la taille d'une bouchée. Les fromages crémeux, comme le brie ou le camembert mûr, restent en morceaux et sont disposés à l'extérieur - vous facilitez ainsi la manipulation des couteaux à fromage. Le fromage frais, les olives, les conserves, la moutarde et les dips sont servis dans de petites coupelles et dans de petites assiettes. Les crackers et les chips de pain, les amandes, les noix, les pistaches et les graines de courge ainsi que les fruits de saison permettent de "remplir les trous" et de donner à votre Grazing Platter une image d'ensemble accueillante.