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Année du jardinage
Récolter les graines de tomates
Les tomates peuvent être multipliées assez facilement à partir de semences récoltées par les agriculteurs eux-mêmes. La seule condition est de disposer de variétés résistantes aux semences qui transmettent toutes les caractéristiques typiques à la descendance sans les modifier et qui ne se divisent pas fortement à la génération suivante - comme les hybrides F1 - pour donner des plantes filles très hétérogènes, généralement dotées de moins bonnes caractéristiques de fructification et de croissance.
Il faut :
- Des plantes/fruits : des fruits bien mûrs provenant de plantes saines et productives de variétés de tomates résistantes aux graines.
- Des outils et accessoires : un couteau de cuisine ou de jardinier, un grand verre d'eau, un film alimentaire, une passoire de cuisine, du papier absorbant (papier filtre ou essuie-tout), une boîte en plastique ou un sachet en papier pour conserver les graines, un crayon résistant à l'eau.
Outils et accessoires pour la récolte des graines de tomates
Instructions
- Pour la récolte des graines, n'utiliser que des fruits bien mûrs provenant de plantes saines et productives.
- Couper les fruits en deux et placer à la cuillère les graines avec leur pulpe adhérente dans un verre d'eau.
- Recouvrir les graines d'eau et le verre d'un film alimentaire. Une fermentation se produit alors, au cours de laquelle la couche mucilagineuse et anti-germinative qui recouvre la graine se détache. Les graines tombent alors au fond du bocal ; elles ne sont plus glissantes mais rugueuses au toucher.
- Ce processus de décomposition dure en général un à deux jours et sa fin doit être bien calculée ; pour cela, le mieux est de sentir la rugosité des graines avec les doigts. Retirer ensuite immédiatement les graines du bocal, car elles y trouveront les meilleures conditions de germination - la couche de protection contre la germination étant détruite et l'environnement chaud et humide - mais elles ne seraient alors plus utilisables.
- Verser la masse du bocal dans une passoire et rincer le reste de la pulpe à l'eau claire sous un jet dur.
- Étendre les graines pour les faire sécher sur un filtre à café ou du papier absorbant ; aucune graine ne doit se trouver l'une contre l'autre ou l'une sur l'autre
- Conserver les graines sèches dans une boîte fermée et étanche à la lumière ou dans un sachet en papier dans un endroit sec. Étiqueter avec le nom de la variété !
Rincer les restes de pulpe
Laisser sécher les graines sur du papier absorbant, ....
... mettre dans des sachets étiquetés et stocker dans un endroit sec et sombre
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