Le tour du monde en 80 cafés

Culture, préparation et histoires

Le café est la boisson préférée du monde. Plus de 2,25 milliards de tasses sont préparées, filtrées et dégustées chaque jour dans le monde. Fidèle compagnon et élixir de vie secret, le café a donné naissance à une culture bien à lui et à une industrie en pleine expansion. Dans son livre Le tour du monde en 80 cafés , la journaliste et experte en café Lani Kingston nous emmène en voyage dans 19 pays et régions et explore les innombrables façons dont le café est cultivé, commercialisé et dégusté. Les baristas hipsters sont peut-être en train d'inventer le dernier latte à la mode, mais la véritable raison du triomphe mondial du café est profondément enracinée dans son histoire. Culture mondiale du café regarde au-delà de la tasse et montre à quel point le monde est passionnant au-delà du café au lait. Avec des possibilités de préparation, des recettes de café et des recettes typiques d'Allemagne, d'Autriche, de Suisse et du monde entier. Un livre comme une longue visite dans un café.