Arbres fruitiers
La terminologie de la pépinière
Toutes les variétés d'arbres fruitiers cultivés sont obtenues par le greffage d'une variété sur une racine étrangère, appelée porte-greffe. Ce procédé (le greffage) est indispensable, car seule cette multiplication végétative permet d'obtenir une descendance conforme à la variété. Le greffage permet au pépiniériste de déterminer, outre la variété, la forme de croissance de l'arbre par le choix du porte-greffe. La hauteur du tronc (c'est-à-dire la hauteur entre le sol et la branche la plus basse de la couronne) ne change plus tout au long de la vie de l'arbre, qui ne continue à croître qu'au niveau des bourgeons terminaux.
Des arbres de haute tige, des demi-tiges et des arbustes
Haute tige
C'est la forme de croissance originale de la plupart des anciennes variétés cultivées dans les prés-vergers ; en raison d'une hauteur de tronc d'environ 160-180 cm, elle permet une utilisation supplémentaire de la prairie sur la même surface (ou dans le jardin, elle permet également de suspendre un hamac. En raison de leur taille majestueuse, les arbres à haute tige ont une valeur écologique particulière en tant qu'habitat et sont capables de fournir de l'ombre. Mais ils sont aussi plus difficiles à entretenir et à cultiver que les formes d'arbres plus petites et nécessitent une surface de 70 à 80 m².
Demi-tige
La largeur de la couronne et la croissance de la demi-tige n'ont rien à envier à la haute tige, mais son tronc ne mesure que 100 à 120 cm de haut, ce qui permet d'atteindre plus facilement la couronne. En coupant les branches inférieures de la couronne, il est possible de transformer un demi-tronc en haute tige sur plusieurs années.
Arbre de brousse
L'arbre buisson est idéal lorsque l'espace dans le jardin est limité. Ici, la variété est greffée sur un porte-greffe à faible croissance, les arbres ne mesurent qu'environ 3 m de haut et ont besoin de 12 à 16 m² d'espace. De plus, ils portent déjà après quelques années ; ils ne sont toutefois pas aussi durables (avec une espérance de vie de 15 à 20 ans) que les arbres à haute tige qui, s'ils sont bien entretenus, peuvent vivre jusqu'à 50 (pommiers et cognassiers) ou 100 ans (poiriers).
Les demi-tiges. Une sélection
Arbres buissonnants
Nous livrons les hautes tiges et les demi-tiges sous forme de plantes vigoureuses de quatre à cinq ans. Vous pouvez vous attendre à la première récolte environ cinq ans après la plantation, à condition que vous en preniez bien soin. Ceci n'est bien sûr qu'une indication ; la première récolte peut avoir lieu des années plus tôt ou plus tard, en raison du choix des variétés ou des influences environnementales. La bonne distance de plantation : pommes 6-8 m (3-4 m), poires 5-7 m, cerises douces 6-9 m, prunes 4-6 m, coings 4-5 m (2-3 m). De nombreux sols en Allemagne sont trop acides pour les arbres fruitiers exigeants sans mesures d'amélioration du sol (chaulage). En cas de doute, veuillez vous renseigner auprès des associations horticoles locales.
Arbustes transplantés
Il s'agit de plantes à plusieurs pousses (la taille est indiquée à chaque fois) qui sont fortifiées et endurcies par des transplantations répétées en pépinière. En raison du coût relativement élevé de l'emballage par rapport à la valeur de la plante, nous accordons ici des rabais de quantité. Nous vous prions de comprendre que nous ne pouvons accorder des rabais de quantité que pour une seule variété.
néflier 5 m ; poirier des rochers 4-5 m ; ciste, cornouiller, jasmin des champs 3-4 m ; argousier 2-3 m ; mûre, hortensia, lilas, vigne 2 m ; myrtille de Sibérie, groseille, groseille à maquereau, pommier 1,5 m ; citronnier du Nord, fuchsia 1 m ; framboisier 4-5 cannes/m.
