Si les oiseaux sauvages qui passent l'hiver dans notre pays ne trouvent pas suffisamment de nourriture en cas de gel et de neige ou si l'on souhaite observer les animaux dans son propre jardin, il est recommandé de les nourrir en plus. Il est important de veiller à l'hygiène nécessaire pour éviter la transmission d'agents pathogènes et de connaître les habitudes alimentaires des différentes espèces.

Il faut:
Accessoires : mangeoire ou silo, graines pour les différentes espèces d'oiseaux, récipient de stockage avec couvercle, gant, gants chauds.

• Placer le distributeur de nourriture à un endroit bien visible, de manière à ce que les chats ne puissent pas se faufiler et que les oiseaux puissent en même temps être bien observés. Il est préférable de placer des arbres ou des buissons à une distance raisonnable pour offrir un abri en cas d'attaque de rapaces. Ne pas suspendre la mangeoire à proximité de vitres, car celles-ci peuvent constituer un danger (mortel) pour les oiseaux à l'approche. Il est toutefois possible d'installer les mangeoires directement près des vitres, car les collisions éventuelles sont peu dangereuses en raison des courtes distances d'approche.
• Choisir des silos à nourriture où les oiseaux ne peuvent pas se promener dans la nourriture et la salir avec leurs fientes et où la nourriture n'est pas détrempée par la pluie, la neige et le vent et ne se gâte pas par la suite. Les silos ou distributeurs de nourriture peuvent offrir de la nourriture pendant une période prolongée ; ils ne doivent généralement être nettoyés qu'avant et après la saison hivernale.
• Nettoyer régulièrement les mangeoires ouvertes avec de l'eau chaude et n'ajouter que de petites quantités de nourriture chaque jour.

• Les graines de tournesol sont une nourriture de base* qui est consommée par de nombreuses espèces. Les graines non décortiquées produisent certes plus de déchets, mais les oiseaux restent plus longtemps à la mangeoire.
• Les granivores comme les passereaux et les pinsons (pinson vert, pinson des arbres, chardonneret ou grosbec casse-noyaux) mangent en plus d'autres graines comme les graines de lin ou de chanvre.
• Les mangeurs dits de nourriture molle comme le rouge-gorge, lebraunelle des haies, le merle noir, la grive litorne ou le troglodyte mangent par exemple des raisins secs, des fruits, des flocons d'avoine et du son, et ce de préférence au sol.
• Les mésanges et les sittelles sont universelles et se nourrissent des deux types de nourriture. Les mésanges en particulier aiment aussi les mélanges de graisse et de graines, par exemple sous forme de boulettes de mésanges.
• Ne jamais proposer de nourriture salée Le pain n'est pas non plus recommandé, car il gonfle dans l'estomac des oiseaux et se gâte en outre rapidement.

• 150 g de graisse animale (par exemple du suif de bœuf ou de mouton, disponible chez le boucher)
• 150 g d'un mélange de graines (graines de tournesol, pavot, flocons d'avoine, son de blé ou noix hachées non salées)
• un morceau de ficelle

• Chauffez délicatement la graisse dans une casserole. Ne pas chauffer au-delà du point de fusion, sinon une odeur désagréable se développe.
• Lorsque la graisse est molle, ajouter le mélange de graines. Ajouter un filet d'huile alimentaire pour éviter que la graisse ne devienne dure et friable en refroidissant.
• Former des quenelles avec la masse refroidie mais encore malléable. Suspendre les quenelles complètement refroidies à un endroit facile à observer de l'intérieur. Choisir un endroit plutôt ombragé pour que les boulettes ne se ramollissent pas et ne se désagrègent pas les jours d'hiver ensoleillés.