Flavour
Informations générales
Flavour
Plus de légumes, plus de goût
Yotam Ottolenghi donne ses lettres de noblesse aux légumes. Le cuisinier israélo-germano-italien maîtrise comme personne le jeu des saveurs. Grâce à ses connaissances approfondies sur la manière dont le goût est créé et dont les ingrédients se combinent parfaitement, Ottolenghi fait ressortir de nouvelles saveurs de légumes bien connus.
Information sur le produit
Numéro d'article 205506
Poids : 1385 g
Reliure : Reliée
Langue : Allemand
Détails : 320 pages, avec photos et illustrations en couleur, reliure rigide (avec 2 rubans de lecture, couverture avec gaufrage et finition à chaud)
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