Feel Good Ice Cream & Sweets

Pistache, amarena ou noisette - ne serait-ce pas bien si cette combinaison de goûts glacés que nous aimons tant n'existait pas seulement en été, mais aussi en hiver, par exemple sous forme de biscuits croustillants ou d'Energy Ball ? Il y en a un. Même végétalien et pour tous ceux qui ont le ventre qui se noue parce qu'ils souffrent d'une intolérance alimentaire.
Dans ce livre, Kerstin Pooth révèle plus de 60 recettes de glaces et de sweets qui satisfont sainement toutes les envies de sucré - toujours à base de plantes et sans sucre raffiné. Chaque recette indique en outre si elle convient aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten, à l'histamine ou au lactose. Pour que la glace, le cookie & Co. ne fassent pas seulement du bien à l'âme, mais aussi au ventre. De la glace sans lait ? Des biscuits sans farine de blé ? Est-ce que c'est possible ? Est-ce que ça a encore du goût ? Bien sûr que si, par exemple grâce aux fruits mûrs, au chocolat noir et à la douceur du bouleau. En plus, il y a beaucoup d'informations sur ce à quoi il faut faire attention lors de la fabrication de friandises végétaliennes en cas d'intolérance alimentaire, sur la conservation et la durée de vie.