Du bon pain
Informations générales
Le bon pain
Recettes, artisanat et passion
Des portraits et des reportages passionnants sur des manufactures de pain et des maîtres boulangers internationaux réputés, ainsi qu'une soixantaine de recettes de pains nationaux et internationaux les plus divers - voici un concentré de connaissances autour de la miche. Une déclaration d'amour au pain - avec des photographies évocatrices, des histoires et des recettes, même pour les boulangers* amateurs.
Information sur le produit
Numéro d'article 207676
Dimensions : L 22,7 × P 3,5 × H 27,5 cm
Poids : 1.720 g
Reliure : Reliée
Langue : Allemand
Détails : 368 pages, couverture rigide (avec jaquette), plus de 300 photos en couleur
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