Le véritable béret basque est depuis longtemps apprécié des artistes et des intellectuels, c’est pourquoi on dit qu’une tête qu’il coiffe est rarement complètement vide. Le béret que nous proposons provient de Laulhère, une entreprise fondée en 1838 à Oloron-Sainte-Marie, au pied des Pyrénées. C'est là, au siège historique de la maison, que la laine mérinos la plus fine est transformée en bérets bruts sur des machines à tricoter spécialement conçues à cet effet. Les extrémités des fils de lisière qui dépassent au centre formeront plus tard l'indispensable « picot ». Le processus de foulage qui suit est essentiel : il permet au béret brut de rétrécir progressivement jusqu’à sa taille définitive, ce qui exige de l’expérience, du savoir-faire et un travail manuel minutieux. C'est ainsi que naît ce feutre noble, résistant et froissable, chaud, hydrofuge et pourtant respirant, pour lequel un bon béret est à juste titre réputé.