Soupe de pommes de terre "à la paysanne" avec légumes et lardons

Un ragoût honnête de type paysan, cuisiné selon une recette maison traditionnelle : à base des meilleures pommes de terre, de légumes coupés en dés, d'oignons frits et de lardons fumés - le tout affiné avec une pincée de marjolaine et de crème.

Heim Wildkonserven est une véritable entreprise familiale souabe qui mise entièrement sur la qualité de ses ingrédients et leur préparation artisanale. Pour reprendre les mots du père et du fils Heim : "Nous ne produisons pas, nous cuisinons encore". Et ce, en quantités raisonnables et avec un savoir-faire culinaire. C'est ainsi que le bouillon est préparé avec des os ou des carcasses et des légumes frais pour la soupe, et que les bouillons et les cubes de viande sont préparés, découpés et pesés à la main. Les recettes sont traditionnelles, simples et claires. Elles ne nécessitent pas d'exhausteurs de goût ni d'additifs de procédé. Si de la viande de gibier est incluse, elle provient toujours de la chasse locale - donc d'animaux qui ont vécu dans leur environnement naturel. Et enfin, et non des moindres : Tous les plats sont sans gluten.

Dénomination de vente :

Soupe de pommes de terre avec légumes et lardons

Ingrédients :

Bouillon de viande (eau potable, os de bœuf, céleri, carottes, poireaux, oignons), 20% de pommes de terre, 15% de cubes de pommes de terre, 15% de cubes de légumes(céleri, carottes, oignons, poireaux - en proportions variables), crème, 5% de lard fumé (viande de porc, sel, feuilles de laurier, grains de genièvre, fumée), sel, poivre, épices(graines de moutarde, céleri).

Instructions de stockage et de préparation :

Verser le contenu de la boîte dans une casserole et chauffer doucement en remuant, ne pas faire bouillir. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les jours qui suivent.

Marque d'identification de l'UE :

DE-BW-14014

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

Heim Wildgerichte GmbH & Co. KG
Daimlerstr. 28
74211 Leingarten
Allemagne