Shaker à cocktail en acier inoxydable

L'Italie a donné naissance à de nombreux cocktails classiques. L'un des plus célèbres est certainement le Negroni, une composition de Campari, de vermouth rouge et de gin, qui se déguste en apéritif depuis les années 1920. D'où viendrait donc notre shaker à cocktails, si ce n'est d'Italie ? Comme le Campari, le shaker est originaire de la région milanaise, où il est fabriqué par une entreprise spécialisée depuis trois générations dans la fabrication d'ustensiles de cuisine, de couverts et d'équipements gastronomiques haut de gamme. Fondée au tournant du 20e siècle comme atelier de transformation des métaux, Mepra travaille aujourd'hui encore principalement l'acier inoxydable. Les pièces du shaker à cocktail en sont également constituées, comme le montre au premier coup d'œil la surface extérieure polie et brillante. Détail pratique : le couvercle à tamis intégré, appelé strainer, retient les glaçons et vous évite la manipulation compliquée d'un tamis à bar séparé. Parmi les barmen*, cette variante du shaker à cocktail est connue sous le nom de "Cobbler Shaker".