Savon d'Antioche de Zhenobya

L'ancienne Antioche syrienne (sur l'Oronte) se trouvait à environ 80 kilomètres à l'ouest d'Alep, aujourd'hui cette région fait partie de la Turquie. C'est de cette ville, déjà mentionnée dans la Bible, que provient l'une des plus anciennes recettes de Mésopotamie : le savon d'Antioche. Il était déjà fabriqué au début de l'Antiquité - selon la même recette qu'aujourd'hui, avec 30% d'huile de laurier. Il est fabriqué comme le savon d'Alep, à la différence qu'il ne peut être utilisé que de l'eau distillée et de l'huile d'olive de première pression, ce qui augmente encore sa qualité et son efficacité.

Le savon a un parfum frais et discret, il est très relipidant, apaise la peau et peut donc être utilisé pour le visage ainsi que pour les peaux sèches et sensibles. En raison de sa teneur très élevée en huile de baies de laurier, il convient particulièrement aux peaux à problèmes sujettes aux impuretés.

Zhenobya est l'une des savonneries traditionnelles d'Alep et l'une des rares à pouvoir encore faire bouillir du savon. Outre les célèbres savons d'Alep, on y fabrique également des savons naturels dont les recettes proviennent de villes du Proche-Orient où la fabrication de savon a une tradition aussi longue qu'à Alep : Naplouse en Cisjordanie, Mardin dans le sud-est de la Turquie et l'ancienne Antioche, l'actuelle Antakya, dans le sud-ouest de la Turquie.