Saucisson de foie grossier de porc bentheimer bio
Informations générales
Cette saucisse de foie grossière de qualité bio est composée à 77% de viande et à 12% de foie de porc bentheimer bigarré. Les animaux proviennent d'une ferme qui pratique l'élevage en stabulation libre et en pâturage. La charcuterie fine Sostmann de Basse-Saxe fabrique pour nous cette saucisse de foie assaisonnée d'oignons et d'épices.
Savoureusement salée. Saucisse de foie
La viande du Bunten Bentheimer Landschwein - l'une des nombreuses races rustiques à robe noire autrefois présentes dans le nord de l'Allemagne - est d'excellente qualité. Les "Swatbunten" utilisés pour cette conserve proviennent d'une ferme de Basse-Saxe, où ils sont élevés dans des étables ouvertes et dans des pâturages. La charcuterie fine Sostmann prépare cette saucisse de foie savoureuse, assaisonnée d'oignons et d'épices, à partir de 77% de viande et de lard de porc et de 12% de foie de porc.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Saucisson de foie gras bio
Ingrédients :
77% viande de porc*, lard*, 12% foie de porc*, oignons*, sel de cuisine, épices(moutarde)*, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)
Remarque sur les allergènes :
Contient de la moutarde. Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de sésame.
Conseils de stockage et de préparation :
Conserver au frais et au sec.
Marque d'identification de l'UE :
DE-NI 11743
Origine / provenance :
Allemagne
Organisme de contrôle écologique :
DE-ÖKO-001
Exploitant alimentaire responsable :
Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Allemagne
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 1269 kJ / 307 kcal |
| Graisse | 27,3 g |
| dont acides gras saturés | 10,9 g |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucre | 1,4 g |
| Protéines | 13,5 g |
| Sel | 2,1 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 34765
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