Rôtissoire avec couvercle grill Hifficiency

Avec cette batterie de cuisine, la diversité est garantie : qu'il s'agisse d'une rôtissoire (ouverte) ou d'une cocotte, d'un plat à four ou d'une poêle à frire, notre rôtissoire avec couvercle gril est extrêmement polyvalente. Vous pouvez y préparer l'oie de la Saint-Martin classique, des plats braisés à base de viande comme le bœuf bourguignon, le coq au vin & Co. Mais rien ne vous empêche non plus d'y mettre un cassoulet français, des pâtes italiennes e fagioli, un goulasch de pommes de terre viennoises végétarien ou des légumes au four pour une soupe de légumes rustique et automnale. Le couvercle correspondant, avec son motif grillagé à l'intérieur, est compatible avec l'induction, tout comme la partie inférieure, et peut également être utilisé séparément, par exemple pour griller un bon steak, rôtir et cuire à la vapeur des légumes ou du poisson... Au four, le couvercle fait en outre un formidable plat à gratin.

La polyvalence de la rôtissoire Hifficiency® dans la cuisine est également due au matériau dans lequel elle est fabriquée. Comme le cuivre, l'aluminium est un conducteur de chaleur rapide. Moulé de manière aussi opulente qu'ici, l'aluminium dispose en même temps d'excellentes capacités d'accumulation de chaleur. Le revêtement antiadhésif continu en Duraquarz® (céramique de quartz et polyéthercétone), appliqué sans solvant sous forme de peinture en poudre mais non cuit, constitue une particularité. Avec cette cocotte, vous bénéficiez donc de tous les avantages d'un revêtement anti-adhésif, y compris d'un nettoyage simplifié, sans avoir à vous soucier d'éventuels composants nocifs pour la santé. Nous n'avons qu'une seule demande : Veillez à réguler l'apport de chaleur, c'est-à-dire à ne pas commencer sur le niveau le plus élevé. Surtout si vous utilisez cette cocotte sur une cuisinière à induction, il est important de ne pas surchauffer le matériau revêtu, c'est pourquoi le réglage moyen suffit. Et n'oubliez pas de ne pas utiliser d'huile d'olive pour saisir les aliments. L'huile d'olive devient très vite trop chaude dans cette cocotte et se consume ensuite très rapidement.