Cette râpe à gros grains est un véritable outil polyvalent pour la cuisine rapide. Elle transforme sans peine les ingrédients les plus divers en râpes et lamelles régulières. Qu'il s'agisse de gouda, de cheddar ou de mozzarella pour les pizzas, les pâtes et les soufflés : le fromage est parfaitement haché en un tour de main et fond ensuite uniformément. La râpe fait également valoir ses atouts pour les plats frais. Les betteraves rouges, les carottes, le céleri ou les radis sont rapidement râpés en crudités croquantes pour les salades colorées et les bols. Les concombres pour le zaziki sont aussi vite préparés que les pommes de terre pour les galettes, les röstis ou les hash browns. Mais il n'y a pas que les plats salés qui réussissent sans peine : les pommes ou les poires peuvent être râpées grossièrement et utilisées directement pour le muesli, les desserts ou la pâtisserie. La râpe peut même enlever le beurre froid en fines flocons, ce qui permet de le travailler plus facilement avec de la farine pour en faire des crumbles ou de la pâte brisée. Et comme notre fabricant veille à la robustesse de la finition et que la râpe à gros grains est fabriquée avec des lames photogravées, donc tranchantes comme des rasoirs, elle vient aussi à bout du chocolat en blocs. Le chocolat est proprement râpé en fines lamelles, idéales pour la décoration de gâteaux et de desserts. En bref : un auxiliaire polyvalent pour la cuisine et la pâtisserie, qui deviendra vite indispensable dans la cuisine de tous les jours.

Installé à Solingen, la ville des lames, et spécialisé depuis 1946 dans les outils tranchants pour la gastronomie et la cuisine, le fabricant Triangle sait exactement ce qui est important pour les râpes de cuisine. Les lames de ces râpes en acier inoxydable sont exceptionnellement tranchantes : le zesteur décolle proprement les fines particules de l'écorce d'agrumes au lieu de les broyer. Les râpes transforment le chocolat et le fromage à pâte dure en flocons ultrafins, tandis que la râpe à gros grains permet de râper des pommes de terre et des légumes en morceaux fermes et maniables. La râpe à couronne transforme les pommes en purée fine et les pommes de terre crues en une masse à la texture optimale pour des boulettes de pommes de terre parfaites.

Au pied de chaque râpe, le cadre s'étend en deux petits arcs qui s'adaptent au bord du bol ou de la casserole. Une fois posée, la râpe tient bien en place. Les râpes Triangle convainquent également par leur stabilité sur la planche à découper : deux picots sur le cadre inférieur empêchent de glisser. De plus, il est possible de clipser un collecteur sur la surface de râpage, qui recueille le précieux produit râpé comme un entonnoir. Vous pouvez travailler avec autant d'élan que vous le souhaitez, les fines particules de noix de muscade ou de parmesan atterrissent exactement là où elles doivent se trouver - sur le plat - et ne se répandent pas sur le plan de travail ou la nappe. Pour le nettoyage ou lorsqu'il n'est pas utilisé, l'attrape-légumes s'enlève en un tour de main. D'une part, il évite de se blesser les doigts en plongeant dans les profondeurs du tiroir de cuisine et, d'autre part, il protège la râpe du contact avec d'autres ustensiles qui s'y trouvent - les lames restent ainsi durablement tranchantes et fonctionnelles.