Les baristas du monde entier apprécient beaucoup ce pot pour deux raisons. Tout d'abord, la forme du bec arrondi est avantageuse, car elle permet de verser le lait sur toute la surface sans que celui-ci ne goutte, de sorte que le lait mousseux peut être versé dans la tasse par le côté pour former une petite œuvre d'art. Parallèlement, la nature du fond du pot et l'épaisseur des parois permettent de contrôler la température du lait lorsque celui-ci est chauffé et moussé à l'aide de la lance vapeur de la machine à porte-filtre. Ce deuxième facteur est également décisif pour le résultat, car si le liquide est chauffé trop rapidement, il ne peut pas bien se transformer en une mousse régulière.