Planche à découper en érable

Depuis 1895, Au Nain à Saint-Remy-Sur-Durolle, près de Thiers, fabrique des couteaux pour les besoins professionnels des cuisiniers et des bouchers. La qualité et la précision sont depuis toujours les maîtres-mots de l'entreprise familiale. Le hachoir d'Au Nain n'est donc pas seulement très tranchant, mais possède également des poignées à angle réglable que l'on peut adapter à ses propres besoins ergonomiques. Ainsi, les herbes, les noix, le chocolat, etc. peuvent être hachés rapidement et facilement avec une dynamique appropriée dans le mouvement de pesée. Une planche avec une cuvette facilite également le travail.