Pasta Tradizionale

Bienvenue dans la véritable Italie ! Si vous aimez la cuisine italienne, vous ne pouvez pas passer à côté de ce tuyau. Les "Pasta Grannies" sont des stars YouTube d'une autre génération : l'auteure de best-sellers Vicky Bennison a de nouveau osé et fait un deuxième voyage à travers l'Italie chez les extraordinaires "nonne" et "nonno". Avec ses recettes qui réchauffent le cœur et les histoires touchantes de nos grands-parents italiens préférés, elle nous fait à nouveau plaisir dans son deuxième livre de cuisine. Les recettes faciles à comprendre et adaptées aux familles montrent le vrai côté de l'Italie, avec des ingrédients simples et sans fioritures. Et en plus, elles plaisent à tout le monde ! Dans son premier livre de cuisine, elle avait déjà pu découvrir les secrets originaux des pâtes, que l'on n'avait encore jamais vus. Maintenant, les grands-mères et les grands-pères nous font également partager leurs trucs et astuces pour les pizzas et les plats de riz, qui font partie de la cuisine italienne au même titre que le parmesan et les tomates.

Soyez impatients de découvrir le savoir à l'état pur :

- de nombreuses questions et réponses sur la fabrication facile des pâtes
- avec des conseils utiles et des indications sur les formes de pâtes alternatives (séchées)
- plus de 60 recettes délicieuses de pâtes, risottos, pizzas et dolci
- avec des liens QR-code vers de superbes vidéos d'instructions.

Faites connaissance avec Pina, 91 ans, qui prépare encore aujourd'hui à la main ses gnocchis aux marrons avec du pesto de noix, avec les ingrédients qu'elle récolte elle-même dans son jardin. Un savoir-faire vieux de plusieurs décennies qu'elle ne se contente pas de transmettre aux générations suivantes, mais qu'elle vous transmet désormais aussi.