Noix de cajou du Burkina Faso et amandes de Palestine, d'une seule variété et en une seule couche, torréfiées délicatement sans huile à une température maximale de 130 °C pendant 30 minutes maximum, puis agrémentées d'une bonne douzaine d'épices au goût prononcé. Voici le mélange de fruits à coque de Fribourg, un délice plein de caractère, de qualité bio, à déguster en (presque) toutes occasions.

Inspirés par la campagne de thé, les amis, frères et cousins Amos et Tobias Bucher ainsi que Julian Bletscher décident en 2014 de fonder leur propre entreprise à Fribourg. Mais au lieu de la boisson stimulante, ce sont des noix, des graines et des fruits secs de grande qualité dans lesquels ils se spécialisent. En 2015, ils lancent les premières noix de cajou sur le marché. Peu après, ils obtiennent la certification bio et commerce équitable et, en 2018, ils ouvrent leur propre torréfaction. La matière première provient de presque toutes les régions du monde, mais toujours de coopératives équitables et responsables, dont certaines sont pionnières dans leurs régions respectives.

Dénomination commerciale :

Mélange de noix bio, grillées et assaisonnées

Ingrédients :

73 % de noix de cajou*, 24 % d'amandes*, sel, curry*, paprika*, poivre*, piment*, romarin*, ail*, thym*, agent d'enrobage : gomme arabique.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Agriculture hors UE

Conseils de conservation et de préparation :

Attention ! Peut pénétrer dans les voies respiratoires des enfants. Conditionné sous atmosphère protectrice. À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un endroit sec.

Organisme de contrôle biologique :

DE-ÖKO-007

Entreprise alimentaire responsable :

fairfood Freiburg GmbH
Merzhauser Str. 11
279100 Fribourg
Allemagne