Marjolaine
Informations générales
Il existe de nombreuses variétés de marjolaine. L'une d'entre elles, particulièrement appréciée pour son goût intense, provient d'Aschersleben en Saxe-Anhalt. Nous proposons cette marjolaine, qui pousse particulièrement bien sur les sols riches en humus et perméables à l'ombre des pluies du Harz, sous une forme séchée préservant son arôme. Elle aromatise la choucroute, la viande, les saucisses à griller, les légumes et les soupes.
Autrefois exotique, aujourd'hui indigène
Cette épice originaire de l'Inde est arrivée à la fin du 19e siècle dans les contreforts du Harz en Thuringe et de là en Saxe-Anhalt, dans les environs d'Aschersleben. Comme condiment pour la choucroute, la viande, les légumes, les soupes - vous sentirez immédiatement la différence avec les produits habituels.
Les épices et les condiments. La sélection Manufactum
Il y a quelques décennies encore, le commerce des épices classait ses précieux produits de manière très variée en fonction de leur provenance et de leur classe commerciale. Nous conservons cette tradition et proposons des provenances originales et les meilleures qualités - en ce qui concerne la marchandise proprement dite, mais aussi le contrôle, la préparation et le stockage. Derrière cela, il y a des producteurs qui se consacrent à leurs épices depuis des générations, mais aussi des passionnés qui suivent leur vocation avec enthousiasme depuis quelques années seulement. Toutes nos épices sont séchées en douceur directement après la récolte, ce qui permet de préserver au mieux les substances porteuses de goût. Vous le remarquerez au surplus décisif de finesse d'arôme et d'intensité de saveur.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Marjolaine séchée
Ingrédients :
Marjolaine à coquilles
Conseils de stockage et de préparation :
Conserver au frais et au sec.
Origine / provenance :
Allemagne
Exploitant alimentaire responsable :
Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Allemagne
Information sur le produit
Numéro d'article 28214
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