Gril de contact électrique

Le gril de contact et le café-bar vont de pair, comme la mozzarella et la tomate. Dans toute l'Italie, le gril électrique de contact de la maison Milantoast fait partie de l'inventaire des bars et des cafés depuis les années 1960. Il s'agit du modèle original : le tout premier gril de contact conçu et fabriqué en Italie. Un appareil de gastronomie classique, lourd et fiable, avec des plaques de gril en fonte à revêtement céramique dans un boîtier solide en acier inoxydable. C'est aussi à cela que l'on reconnaît un appareil professionnel : la plaque de cuisson inférieure, légèrement inclinée, permet d'évacuer l'excédent de graisse de cuisson directement dans un bac de récupération situé en dessous. La brosse de nettoyage fournie facilite le nettoyage des plaques de cuisson.

Nous proposons le gril de contact en trois variantes. Vous avez le choix : sur l'un des modèles, les deux plaques de gril disposent d'une surface striée. Cette variante est surtout recommandée pour la préparation de paninis, les sandwichs classiques grillés, et pour la cuisson d'aliments délicats (poisson, crevettes, viande blanche). Essayez également le fromage grillé, les légumes (comme les asperges vertes) ou les sucreries (banane en barquette, tranches d'ananas) avec cet appareil. Sur le deuxième modèle, seule la plaque supérieure est striée, tandis que la plaque inférieure est plane. Si vous aimez - outre les paninis, les toasts jambon-fromage & Co - le steak, les burgers et par exemple l'aubergine (ou la courgette) grillée, c'est votre barbecue. Mais sur la plaque de gril lisse, le tofu, l'œuf et les petites saucisses (avec ou sans viande) sont également réussis. Le troisième modèle arrive chez vous avec une surface de gril non striée des deux côtés, donc lisse, et peut faire tout ce que fait le deuxième modèle - à une (petite) différence près : vos grillades n'auront pas de bandes grillées sur le dessus.