Graines de fleurs Œillets historiques

Oeillet de jardin 'Fenbow's Nutmeg Clove' (Dianthus caryophyllus)Un oeillet de jardin anglais qui était très apprécié au 17e siècle pour assaisonner le vin. De juin à septembre, il produit inlassablement des fleurs rouge sang au parfum intense, plusieurs à la fois sur des tiges de 50 cm de haut.

Œillet de Chine 'Flore Pleno' (Dianthus chinensis)L'"œillet de Chine" a été introduit en Angleterre en 1713 en provenance d'Asie orientale. Il s'agissait déjà de variétés cultivées d'une forme sauvage vivace dont la botanique ne peut plus être déterminée avec précision. Flore Pleno' offre un riche éventail de variétés aux fleurs doubles de différentes nuances ; il fleurit de juin à août ; hauteur 30 cm.

Oeillet de Pivoine (Dianthus gratianopolitanus)Il pousse à l'état sauvage sur les pentes rocheuses en Europe et convient donc particulièrement bien aux rocailles et aux bordures. Cette plante vivace forme des coussins de feuillage bleu-vert d'environ 20 cm de haut. Les fleurs violet clair (de mai à juillet) dégagent un fort parfum.

Oeillet de plume 'Tatra Fragrance' (Dianthus lumnitzeri)Le jardinier et "chasseur de plantes" irlandais Michael Wickenden a découvert cette plante extraordinaire, un croisement naturel, dans les montagnes Tatra. Les fleurs blanches fortement frangées sont recouvertes d'un motif étoilé pourpre. Elles apparaissent en juin et juillet sur des tiges d'environ 35 cm de haut et répandent un délicieux parfum d'œillet dans le jardin.

Œillet 'Picotee Fantasy' (Dianthus caryophyllus)Cette variété est issue des œillets dits de fantaisie, qui étaient à la mode en Angleterre au 17e siècle. Les collectionneurs fortunés dépensaient des sommes colossales pour des exemplaires particulièrement décoratifs avec des formes de fleurs aussi bizarres que possible. Outre les habituelles nuances de rouge, de rose et de violet, on trouve également des œillets jaune pâle et saumon. Floraison de juin à septembre, hauteur 25-30 cm.

Oeillet de Barbarie 'Albus' (Dianthus barbatus)L'œillet de Barbarie est originaire du sud de l'Europe ; on en trouve déjà les premières illustrations dans le "Jardin d'Eichstätt". Depuis l'époque Biedermeier, il fait partie des plantes de base des jardins de campagne. Cette variété d'un blanc pur et d'une hauteur de 60 cm fait partie des formes de culture les plus anciennes ; floraison en juin de la deuxième année de culture.

Dans l'Antiquité déjà, les œillets étaient remarqués pour leurs fleurs gracieuses et très parfumées. Le philosophe grec Théophraste les mentionnait sous le nom de "diosanthos", dérivé de "dios" (divin) et "anthos" (fleur). À la Renaissance, elles sont devenues des plantes ornementales nobles. Au 16e siècle, il existait déjà de nombreuses variétés d'une beauté remarquable ; le 18e siècle fut définitivement le siècle de l'œillet. Des systèmes ont été mis en place pour classer les innombrables variétés en "bisardes", "doublets", "famées", "fax de feu" ou "picots" en fonction de la forme de leur fleur ; les échelles de couleurs correspondantes comprenaient des centaines de nuances. En 1974, les insurgés de la "révolution des œillets" portugaise le portaient, tout comme les ouvriers socialistes de la RDA.

Depuis l'Antiquité, les clous de girofle ont été remarqués pour leurs fleurs gracieuses et leur parfum prononcé. Le nom allemand vient de Näglein, qui désignait à l'origine les clous de girofle. En raison de ses feuilles étroites, la plante est également appelée "fleur d'herbe" dans certaines régions.
Au 4e siècle avant Jésus-Christ, le botaniste et philosophe grec Théophraste la mentionne sous le nom de "diosanthos", dérivé de "dios" (divin) et "anthos" (fleur). Carl von Linné a raccourci le nom en Dianthus.
La plante très odorante que nous associons généralement à ce nom a été découverte en 1270 par Louis le Pieux lors de sa croisade en Tunisie. À l'époque de la Renaissance, cette plante est devenue une plante ornementale noble. Holbein l'a placée dans un vase en verre artistique pour accompagner son célèbre portrait du marchand Gisce. À la fin du 16e siècle, il existait déjà en France, en Italie, en Espagne, en Angleterre et en Allemagne de nombreuses variétés d'une beauté frappante. En 1613, Beseler répertoriait 27 espèces d'œillets dans son "Hortus Eyenstettensis".
Vers 1800, il existait déjà une centaine de livres sur la culture des œillets, et les grands horticulteurs commerciaux de l'époque avaient en stock jusqu'à mille variétés d'œillets à feuilles et à plumes. Comme pour les tulipes, on établissait des systèmes pour les couleurs, les formes et les dessins. Les fleurs qui sortaient de ces grilles étaient rejetées, même si elles étaient par ailleurs d'une beauté frappante. En fonction de la forme de leur fleur, les œillets étaient classés en bisardes, doublets, camées, fax de feu, picots et autres groupes. Il existait des gammes de couleurs avec des centaines de nuances, par exemple "blanc grêle", "pourpre de Beascht" ou "violet puce".
Dans la vie politique, l'œillet est devenu la plante symbole des tendances les plus diverses. Les nobles français portaient des œillets rouges pour se rendre à la guillotine. Napoléon choisissait le rouge de l'œillet pour les rubans de la Légion d'honneur. Les partisans du général nationaliste Boulanger se reconnaissaient à un œillet. Les ouvriers socialistes épinglaient des œillets rouges à leur revers, et le rouge œillet devint le drapeau du communisme.
Grâce à l'introduction de nombreuses formes sauvages et à des siècles de travail de sélection, il existe aujourd'hui d'innombrables espèces et variétés, depuis les formes sauvages pour les rocailles jusqu'aux variétés à tige particulièrement longue pour le forçage. L'un des grands avantages des œillets est qu'ils ne sont pas attaqués par les limaces.

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