Faire soi-même au lieu d'acheter - Cuisine

Depuis 2014, le portail d'idées smarticular.net existe sur Internet. Les personnes soucieuses de l'environnement et de la santé y trouvent des conseils, des idées et des recettes pour une économie et un ménage durables, et les personnes partageant les mêmes idées échangent des idées sur la manière dont le quotidien peut être globalement vécu de manière un peu plus simple et plus verte. Après les "Cinq remèdes", le deuxième volume de la maison d'édition smarticular est désormais disponible sous forme de livre en tant qu'ouvrage de référence. La devise générale est à nouveau "Faire soi-même au lieu d'acheter" - cette fois-ci dans la cuisine. La pâte d'épices pour légumes à base d'ingrédients frais remplace le bouillon instantané du supermarché, les restes de légumes ne sont pas jetés mais séchés au four et, rassemblés, ils constituent une alternative saine à la soupe en sachet. Les écorces d'orange peuvent être infusées et les bananes mûres peuvent remplacer les œufs dans la pâtisserie. Il est même très facile de fabriquer une crème de nougat aux noix sans huile de palme, comme alternative à ce que l'on trouve dans le commerce : à partir de noisettes grillées, de beurre ramolli et de miel. Le constat : faire soi-même permet d'économiser des déchets, de préserver l'environnement - et le budget du ménage. Et le meilleur : c'est vous qui choisissez les ingrédients.

Normalement, il y a un site web en plus d'un film, d'un livre ou autre. Ici, c'est l'inverse : il y a d'abord eu le portail d'idées smarticular.net qui, avec ses conseils, ses idées et ses recettes pour une économie et un ménage durables, est rapidement devenu un ouvrage de référence numérique pour les personnes soucieuses de l'environnement et de la santé, qui prennent les choses en main, les font elles-mêmes et les essaient pour rendre leur vie un peu plus simple et plus verte. Plusieurs livres et séries de livres en ont résulté. La série "Selber machen statt kaufen", par exemple, présente aux lecteurs des alternatives et des solutions pour une vie durable. Dans les manuels, smarticular se concentre sur un remède maison ou un thème comme l'économie de plastique ou la réduction des déchets, en donnant des conseils et des actions.