Environ 750 g de bonheur

Tout le monde le fait. Que ce soit à Zurich ou à Zwickau, à Winsen an der Luhe ou à Vienne, à Kaltenkirchen ou en Californie, c'est partout pareil : on fait du pain au levain. Le hipster le fait. Le papa du hipster le fait. La manager, l'intolérant alimentaire et le gourmet. Parce que c'est plus qu'un hobby de style de vie, un gourou dans un bocal à couvercle vissé. Un levain peut changer notre perception de nous-mêmes, notre vision du monde et nos valeurs. À partir d'eau et de farine, quelque chose mûrit dans un vieux pot de confiture qui vous transformera en une personne plus satisfaite. Aucune recette du bonheur n'est plus simple. La cuisson du pain au levain rend patient, attentionné et fiable. Il rend les hallodris prévisibles. Il est bon contre l'agitation, la schussélite, le flottement, la morosité, les flatulences et l'avarice. Comme un levain, votre personnalité mûrit et l'envie de partager bonheur, gluten et expériences grandit - avec vos amis et tous ceux qui pourraient le devenir. Avec 20 photos réalisées avec autant d'amour et de temps que du bon pain - exposées sur film négatif et développées manuellement.