Déshydrateur suisse

Une bonne façon de conserver l'abondance de la récolte est de retirer l'eau des fruits, des légumes et des herbes, qui est aussi nécessaire à leur croissance qu'à leur détérioration. Si l'eau s'évapore par le séchage, les organismes qui la décomposent perdent leur base vitale et les produits séchés se conservent - certes au détriment des vitamines, mais condensés en une puissante charge de substances minérales et de fibres. Si l'automne apporte des températures estivales suffisantes, vous pouvez sécher à l'air libre. Vous pouvez même les sécher sur le chauffage ou dans le four, si celui-ci est capable de maintenir des températures basses entre 35 et 50 °C. Mais le plus simple est d'utiliser un déshydrateur, dont nous vous proposons un de fabrication suisse.