Déshydrateur en acier inoxydable

La forme rectangulaire allongée de cet appareil offre un avantage par rapport au déshydrateur rond. Non seulement il est moins encombrant, mais surtout, le flux d'air est dirigé dans le sens de la longueur, au-dessus et en dessous des grilles de séchage, ce qui permet d'absorber plus d'humidité en moins de temps. Ainsi, le processus de séchage se déroule de manière très régulière, même pendant 24 ou 48 heures, et toute l'humidité résiduelle est retirée des produits à déshydrater.
Il s'agit du modèle successeur de notre déshydrateur italien de Tre Spade à Milan. Par rapport à son prédécesseur, une chose a changé : Le bloc moteur est maintenant placé à l'extérieur, ce qui donne à l'appareil une apparence un peu plus spacieuse. Mais il conserve sa polyvalence : En mode crudités, il est possible de sécher à 40 °C de manière vraiment douce. Il est ainsi possible de conserver des fruits, des légumes, des herbes, des graines et des champignons de grande qualité (également pour les bouillons instantanés maison), de fabriquer des cuirs de fruits et des produits à base de céréales ou de sécher des pâtes maison, des meringues et des pâtisseries.