Cultiver soi-même des légumes d'hiver fraîchement récoltés. 34 portraits de plantes & conseils pratiques de culture

De nombreux jardins sont en sommeil en hiver. Pourtant, il est possible de récolter des légumes frais même pendant la saison froide. Avec un peu de planification au printemps, il est possible d'enrichir son menu en hiver avec des carottes, des betteraves rouges, des épinards ou des navets cultivés par soi-même. Les portraits de 34 légumes-racines, choux et légumes-feuilles, herbes et salades appropriés aident à faire son choix. Ils sont accompagnés de conseils pratiques sur la culture, l'entretien, la récolte et le stockage des légumes. Bon appétit !