Asiatique végétalien

Lorsque Sasha Gill est devenue végétalienne, elle n'a pas voulu renoncer aux saveurs particulières des plats de son pays d'origine et a entrepris sans hésiter de les "véganiser". Il en résulte une véritable collection de plats asiatiques préférés avec une touche végétalienne. En tant qu'étudiante, Sasha sait ce que signifie avoir peu de temps et peu d'argent ; la plupart de ses recettes nécessitent donc peu de temps et pas d'ingrédients coûteux. En expérimentant constamment, elle a commencé à créer des plats aussi délicieux et satisfaisants que ses recettes familiales adorées et ses favoris de la street food, à la seule différence qu'elle utilise des plantes au lieu de viande et de poisson. Sasha s'inspire toujours des saveurs asiatiques. Cela donne des plats aussi savoureux que le biryani de jacquier, les samosas de chou-fleur, les crêpes moelleuses aux cacahuètes, le curry crémeux aux épinards et au tofu croustillant, les ramens de shiitake, le poulet végétalien au beurre, les pakoras de patate douce et d'oignon, le pad thaï au tofu et les crêpes au jacquier de Pékin.