Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

Amandes grillées de France

Les Amandes et Olives du Mont Bouquet
Amandes grillées de France
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    Informations générales

    Un simple délice. Amandes et sucre distillés.

    Les qualités gustatives des deux variétés d'amandes cultivées par Jean Hager s'expriment sans complexe dans ces amandes grillées, d'une qualité que l'on trouvait autrefois dans les foires. La torréfaction et l'enrobage de la couche de sucre caramélisé soulignent harmonieusement le bon goût.

    Deux variétés, première qualité. Amandes du sud de la France.

    Jean Hager, dans le Languedoc-Roussilon, est un oléiculteurbauer. Mais comme l'olivier se développe mieux en culture mixte, il a planté des pêchers et des amandiers entre les dix hectares d'oliviers qu'il exploite au pied du Mont Bouquet, à la limite de l'Ardèche - il y a environ 2 000 arbres au total. Comme Hager transforme également le produit de ses amandiers, on peut à juste titre le qualifier de l'un des derniers amandiers français qui, comme le fameux village gaulois des Romains, résiste aux importations de masse des plantations industrielles californiennes. Chacun des amandiers de Hager ne produit que 5 à 30 kg de fruits, selon le déroulement de la saison. La qualité de ces amandes est toutefois exceptionnelle, car Hager ne cultive dans ses vergers que deux variétés d'amandes très réputées. Il y a d'une part la variété 'Ferragnes', qui produit des amandes aromatiques, grandes et longues, douces et sucrées, à la peau fine. Et d'autre part, la variété 'Ferrastar', qui produit des amandes croquantes au goût prononcé de noisette. Toutes deux sont pures et pleines de caractère comme peu d'autres variétés d'amandes et - effet secondaire agréable - toutes deux possèdent des propriétés naturelles grâce auxquelles elles ne doivent pratiquement pas être traitées, même dans la culture conventionnelle.

    Ingrédients et indications :

    Dénomination de vente :

    Amandes grillées

    Ingrédients :

    50% amandes, sucre

    Origine / provenance :

    France

    Exploitant alimentaire responsable :

    Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

    Mas de la Condamine

    30580 Bouquet

    France

    Étiquetage nutritionnel

    Valeurs nutritionnelles par100 g
    Énergie1110 kJ / 265 kcal
    Graisse25 g
    dont acides gras saturés2,1 g
    Glucides19,6 g
    dont sucre38,6 g
    Protéines12 g
    Sel0 g

    Information sur le produit

    Numéro d'article 68317

      Sachet de 200 g.

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