Zestes de citron confits au chocolat

Colavolpe, de la province calabraise de Cosenza, a commencé son activité en 1910 avec le traitement des figues, mais il est également expert dans la production de fruits confits au chocolat. Ses "filets" d'écorces d'orange et de citron enrobés de chocolat noir intense à 72% sont d'une saveur remarquable. Les morceaux de la longueur d'un doigt, qui proviennent - chez Colavolpe, cela va de soi - de fruits issus de l'agriculture italienne, ont une mâche agréablement douce et leurs huiles essentielles fruitées s'harmonisent parfaitement avec les arômes de cacao noir du chocolat qui les enrobe.

Dénomination de vente :

Citrons confits au chocolat amer

Ingrédients :

65% de zestes de citron confits (zestes de citron, sirop de glucose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), 35% d'enrobage : chocolat noir (cacao : 72% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille).

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame, œuf, gluten.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Italie

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Nicola Colavolpe & C. snc
Piazzale Nicola Colavolpe 3
87033 Belmonte Calabro
Italie