Tisane d'épilobe bio Ivan Chai

Cette tisane finement amère à la note mielleuse est composée de feuilles d'épilobe fermentées et triées à la main. Les plantes dont elles sont issues poussent à l'état sauvage dans les Carpates ukrainiennes. Autour de la manufacture Molfar, les feuilles sont cueillies en été par la communauté villageoise, fermentées dans la manufacture et ensuite séchées. C'est ainsi que les feuilles d'épilobe deviennent le chai Ivan. Son goût rappelle le thé noir, son parfum le miel chaud. Ivan Chai ne contient pas de caféine, ce qui en fait une boisson idéale pour les soirées de détente. Conflictfood est la première entreprise à faire entrer ce thé bio d'Ukraine dans l'UE. Sa préparation est très simple : verser de l'eau à 90 °C sur deux cuillères à café par tasse et laisser infuser pendant cinq à dix minutes. Le thé peut d'ailleurs être infusé jusqu'à cinq fois - et une cuillère de miel souligne son arôme naturellement sucré.

Conflictfood c'est le nom de l'entreprise berlinoise de Gernot Würtenberger et Salem El-Mogaddedi - et le nom est tout un programme. Les deux hommes traquent les meilleurs produits agricoles dans les régions en crise et les commercialisent sur le marché allemand. Selon la devise "Le commerce plutôt que l'aide", ils misent sur des changements durables et un changement positif à long terme grâce au commerce dans des endroits où le commerce ne va pas de soi. Pour ce faire, ils établissent toujours des relations directes sans intermédiaires* et paient des prix équitables à leurs partenaires. De cette manière, ils renforcent les structures économiques locales dans les régions en conflit, luttent contre la pauvreté et créent des perspectives pacifiques.

Dénomination de vente :

feuilles d'épilobe bio fermentées

Origine / provenance :

Ukraine

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-007

Exploitant alimentaire responsable :

Conflictfood GmbH
Cuvrystr. 2
10997 Berlin
Allemagne