Thé noir bio Darjeeling

Le Darjeeling pousse dans les hauteurs pittoresques de la région de l'Himalaya en Inde. Les conditions climatiques locales, associées à la nature unique du sol, lui confèrent son arôme incomparable. Le thé Darjeeling n'est pas seulement un plaisir, c'est aussi l'expression d'une culture du thé traditionnelle, profondément enracinée dans l'histoire de la région. Nous proposons un Darjeeling First Flush classique, à la tasse brun doré et au goût subtilement amer et aromatique. Plus précisément : un "FTGFOP1 First Flush", ce qui signifie "Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe". Fine Tippy signifie que les feuilles de thé contiennent de nombreuses pointes fines et dorées (tips), Golden Flowery indique que les feuilles de thé sont dorées et présentent des saveurs florales, Orange Pekoe est une désignation pour les feuilles non brisées qui proviennent du bourgeon supérieur et des deux premières feuilles du théier. Le chiffre 1 indique qu'il s'agit de la première qualité au sein de cette classification. First Flush fait référence à la première période de récolte (de début mars à mi-avril), qui produit un thé particulièrement fin et de grande qualité. Ce qui est remarquable pour ce Darjeeling, c'est que les feuilles proviennent de cultures biologiques contrôlées.

Pour les thés de notre propre marque, nous nous sommes associés à un partenaire du Schleswig-Holstein, actif dans le commerce du thé depuis 1967 et disposant d'une longue expérience dans son métier. Cet importateur et embouteilleur se montre très exigeant en matière de goût lorsqu'il s'agit de sélectionner les thés appropriés, et ce dès le pays d'origine. Là-bas, l'accent est mis sur un concept de culture aussi global que possible. De plus, les récoltes sont régulièrement contrôlées afin de garantir la qualité des matières premières. Grâce à des techniques de remplissage modernes, chaque thé conserve sa fraîcheur et son arôme. Vous le remarquerez à son goût caractéristique, que vous dégustiez votre thé dans un moment de détente, à l'heure du thé classique ou pour accompagner un repas. Nous proposons nos thés dans des sachets pyramidaux, ce qui vous permet de les préparer facilement tout en laissant suffisamment de place aux feuilles de thé pour qu'elles puissent se développer de manière optimale (et donc leur arôme).

Dénomination de vente :

Thé noir bio

Ingrédients :

Thé noir* * issu de l'agriculture biologique contrôlée Agriculture non UE

Conseils de stockage et de préparation :

Verser de l'eau à 100 °C, laisser infuser pendant 3 à 4 minutes selon l'intensité souhaitée. Stockage à 20 °C maximum et au sec.

Origine / provenance :

Inde

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-001

Exploitant alimentaire responsable :

interTee Handelsgesellschaft mbH Gutenbergring 65-67 22848 Norderstedt Allemagne