Terreau pour herbes aromatiques et légumes sans tourbe

Les matières premières qui composent ce terreau spécial fertilisé organiquement ne sont pas les seules à être renouvelables. Grâce au compost de déchets verts, aux coques de noix de coco et aux balles d'épeautre, les légumes et les herbes prélevés (même ceux achetés en supermarché) sont parfaitement nourris tout au long de la saison. La fibre de bois, qui remplace la tourbe, améliore la capacité de rétention et la répartition de l'eau, que ce soit dans les plates-bandes, les balconnières ou les pots. L'emballage du terreau pour herbes aromatiques et légumes est également fabriqué, au moins en partie, à partir d'une matière première renouvelable, puisque le film est composé à 60% de canne à sucre, en remplacement du pétrole utilisé par ailleurs, comme on le sait, dans la production de plastique.

En cas d'utilisation de terreaux sans tourbe avec une fertilisation organique, il est recommandé de commencer à fertiliser assez tôt. Deux à trois semaines après la plantation, il est déjà possible d'ajouter une fois par semaine de l'engrais liquide bio, si de la raclure de corne n'a pas été mélangée au préalable. Ne pas trop tasser le terreau pour herbes aromatiques et légumes et veiller à un arrosage suffisant. Ce terreau ne convient pas comme terreau pour semis ou pour les jeunes plantes.

L'exploitation de la tourbe et la protection de la nature ne vont que très rarement de pair. Nous savons qu'en général, c'est le contraire qui se produit. Une couche de tourbe croît d'environ un millimètre par an, et le simple prélèvement d'un mètre cube - comme cela se pratique actuellement dans les pays baltes - détruit ainsi le rendement d'environ 1.000 ans et anéantit donc cet habitat unique composé de sociétés animales et végétales hautement spécialisées. En Allemagne, en revanche, l'extraction de tourbe de marais intacts est déjà interdite depuis les années 1980 par le programme de protection des marais de Basse-Saxe.

Ainsi, le fabricant de terreaux Gramoflor à Vechta a développé son propre procédé d'extraction qui, parallèlement à l'extraction de la matière première, permet de renaturer avec succès les gisements de tourbe - des surfaces drainées et épuisées en surface par l'agriculture. Gramoflor exploite actuellement environ 450 hectares de telles surfaces dans les environs de ses installations d'exploitation.
L'extraction débute par un procédé typique de piquage de la terre. Ce n'est qu'au moment de l'extraction ultérieure de la tourbe fraisée que la surface d'exploitation se divise en deux parties : le champ supérieur, où la tourbe continue d'être extraite par petites parcelles, et le champ inférieur, qui est soigneusement réhumecté et inoculé avec de précieuses mousses de tourbe blonde cultivées par l'entreprise. Au plus tard à partir de la cinquième ou sixième année d'exploitation, la renaturation et l'extraction de tourbe se déroulent donc simultanément. La linaigrette et les joncs, plantes caractéristiques des tourbières, s'installent et la faune originaire des tourbières hautes revient, et des biotopes riches en espèces peuvent à nouveau se développer là où la monoculture de maïs était prédominante auparavant. Il faut compter entre neuf et douze ans pour que la couche renaturée soit stable. Tant que le champ supérieur n'est pas entièrement exploité, l'extraction de la tourbe se poursuit.

Ce n'est donc que par l'exploitation de la tourbe et la renaturation simultanée que les anciennes tourbières hautes reviennent à long terme. Propriété permanente de Gramoflor, elles continuent à être entretenues dans le respect de la protection de la nature - une réutilisation par l'agriculture étant de toute façon exclue par contrat. Aujourd'hui, le fabricant de terreau de Basse-Saxe estime que les gisements de tourbe de l'entreprise seront épuisés dans les 20 prochaines années. En revanche, les produits de substitution qui se rapprochent des propriétés de la tourbe en termes de capacité de rétention et de répartition de l'eau, de stabilité de la structure et d'équilibre de l'air et qui sont considérés comme équivalents par les horticulteurs professionnels sont encore rares. C'est pourquoi Gramoflor mène des recherches sur des alternatives végétales dans des jardins expérimentaux. Les fibres de bois, l'écorce de coco, les balles d'épeautre ou le compost de déchets verts sont aujourd'hui déjà des composants de certains terreaux bio pour les jardins d'amateurs. Le fabricant de terreau utilise la tourbe avec la plus grande parcimonie possible et principalement à partir de sa propre production.