Set Frankfurter Brett Basic avec set de récipients en acier inoxydable

Vous ne disposez pas d'un grand espace de travail dans votre (petite) cuisine et vous cuisinez généralement pour vous-même ou pour deux à quatre personnes maximum ? Dans ce cas, nous vous recommandons la variante Basic du Frankfurter Brettes. Elle offre tous les avantages de ce système bien pensé, y compris les récipients Gastronorm pour les ingrédients préparés et les déchets de cuisine. Seule la planche à découper elle-même est proposée dans un format légèrement plus petit (vous avez le choix entre le frêne et le noyer).

Dans les années 1920, la cuisine de Francfort a été une révolution dans l'architecture. Le prototype de la cuisine intégrée moderne devait rationaliser tous les processus de travail autour de la cuisinière et rendre les ingrédients, la vaisselle et tous les ustensiles importants accessibles en un seul geste. Le projet de l'architecte Margarete Schütte-Lihotzky était conçu comme un poste de travail pour une personne et répondait principalement à des considérations ergonomiques et pratiques. Le site Frankfurter Brett, dont le nom évoque cette association, reprend l'idée de Schütte-Lihotzky - à une échelle réduite - et la repense en fonction de nos exigences actuelles.

La mise en place comme dans une cuisine professionnelle n'a jamais été aussi simple qu'avec cet établi de cuisine. Nous proposons le Frankfurter Brett en différentes versions. Mais que vous choisissiez la version mono grand format ou la version basic plus petite, le principe est le même. Vous recevez une planche à découper robuste (différentes essences de bois sont disponibles) qui trouve sa place (principale) sur le plan de travail ou l'îlot de cuisine. Elle est équipée de barres de support solides en acier inoxydable qui, lorsqu'elles sont déployées, sont destinées à recevoir des récipients Gastronorm de différents formats. Si vous n'utilisez pas votre station Mise-en-Place ou si vous souhaitez la ranger dans le placard de la cuisine, vous pouvez tout simplement insérer ces étriers de fixation dans les côtés de la planche à découper. Les récipients avec couvercle fournis sont adaptés au nettoyage au lave-vaisselle. Pour faire court : les herbes vertes fraîchement pesées, les légumes hachés et la viande en dés, la salade coupée et les petits oignons hachés - tous les ingrédients préparés pour la cuisine sont rangés dans les récipients. Pratique : en un "coup de chiffon", les déchets de coupe et les restes s'y retrouvent également et peuvent ensuite être jetés ensemble.