Saucisson de foie grossier de porc bentheimer bio

Cette saucisse de foie grossière de qualité bio est composée à 77% de viande et à 12% de foie de Bunten Bentheimer Landschwein - l'une des nombreuses races rustiques à robe noire qui existaient autrefois dans le nord de l'Allemagne. Les "Swatbunten" utilisés pour cette conserve proviennent d'une ferme de Basse-Saxe où ils sont élevés dans des étables ouvertes et des pâturages. La charcuterie fine Sostmann de Basse-Saxe fabrique pour nous cette saucisse de foie assaisonnée d'oignons et d'épices.

Dénomination de vente :

Saucisson de foie gras bio

Ingrédients :

77% viande de porc*, lard*, 12% foie de porc*, oignons*, sel de cuisine, épices(moutarde)*, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)

Remarque sur les allergènes :

Contient de la moutarde. Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de sésame.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Marque d'identification de l'UE :

DE-NI 11743

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-001

Exploitant alimentaire responsable :

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Allemagne