Rôtissoire à volaille en céramique

La cuisson de la volaille est facile : préparée pour la cuisine, elle est simplement placée sur le cône. Celui-ci se réchauffe dans le four, ce qui permet à l'aliment de cuire uniformément de tous les côtés (même à l'intérieur). La viande est tendre et juteuse, la peau croustillante - surtout si vous la détachez délicatement avant la préparation et frottez la viande de volaille avec un peu de beurre. Ajoutez une pincée de sel, quelques brins de thym, de romarin ou de feuilles de sauge, éventuellement un peu de zeste de citron râpé et le tour est joué : la volaille est particulièrement savoureuse. L'excédent de graisse s'égoutte dans le bac de récupération, dans lequel vous pouvez d'ailleurs faire cuire quelques pommes de terre en accompagnement ou des oignons et des légumes-racines pour une sauce. Cette grande rôtissoire à volaille est fabriquée dans le Westerwald à partir du matériau du véritable Römertopf, mais elle est émaillée, de sorte que vous n'avez pas besoin de l'arroser avant de l'utiliser. L'émail facilite en outre le nettoyage.