Pralines aux truffes mélangées

Le Piémont est surtout connu pour ses truffes très aromatiques, l'un des champignons les plus précieux sur le plan culinaire. Le fabricant de confiseries Leone fait des noisettes du Piémont leur équivalent en pralines - dans une variante blanche et une variante noire, toutes deux avec tout l'arôme des noisettes, en plus du beurre de cacao et, pour la variété foncée, de la poudre de cacao. Les tartufi moelleux fondent sur la langue et remplissent rapidement toute la bouche de leur goût aromatique incomparable.

En 1857, Luigi Leone a ouvert un magasin à Alba, dans le Piémont, avec ses propres confiseries, pastilles et bonbons - fabriqués à partir d'ingrédients frais et naturels et extraordinairement savoureux. En 1861, il a transféré son entreprise à Turin. Même là, dans la ville qui peut être considérée à juste titre comme la capitale italienne de la confiserie grâce à ses nombreux cafés, pâtisseries et confiseries, il se distinguait. À tel point qu'au début du 20e siècle, Leone était bien plus qu'un simple nom de marque. "Marca Leone !" était plutôt une exclamation courante à Turin, qui désignait des choses fabriquées avec un soin artisanal et d'une qualité indiscutable et supérieure. Une réputation que Leone a amplement méritée jusqu'à aujourd'hui et une exigence que l'entreprise familiale continue de suivre - en respectant jusqu'à aujourd'hui les recettes transmises et éprouvées depuis longtemps et en préservant ainsi l'héritage culinaire de la patrie.

Dénomination de vente :

Pralines aux noisettes

Ingrédients :

Chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel : vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose, émulsifiant : Lécithine de soja, arôme naturel : vanille), 35% de noisettes, sucre en poudre, cacao en poudre, gaufrette(semoule de blé, sucre, matière grasse du lait, lactose, protéines de lait, sel, malt d'orge, poudre à lever : bicarbonate de sodium).

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides et d'œufs.

Origine / provenance :

Italie

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Pastiglie Leone
Via Italia 46
10093 Collegno/Turin
Italie