Ce poste de travail indépendant, accessible de tous les côtés, est mobile grâce à ses roulettes pivotantes blocables (deux, montées à l'arrière ; à l'avant, des crampons continus augmentent en même temps la stabilité du meuble) et permet de garder à portée de main les ustensiles de cuisine fréquemment utilisés.
Le plan de travail a une hauteur de 90 cm - il est donc très agréable de travailler debout.

Au centre, le plan de travail est en bois de cerisier d'érable de 12 cm d'épaisseur, qui est extrêmement résistant et très dur ; c'est toujours le matériau qui a fait ses preuves dans la fabrication de blocs de hachage pour la boucherie.
La structure est construite en hêtre massif, le bois traditionnellement utilisé pour ce type d'usage, et des lattes du même bois forment une étagère pratique au niveau inférieur.
Le tiroir qui s'ouvre vers l'avant est divisé à l'intérieur en deux compartiments, dont l'un accueille un porte-couteau à cinq fentes. Et, ce qui ne va pas de soi pour un tel meuble : la solide poignée de tiroir, formée en aluminium massif, qui ne cédera pas même si on l'utilise pour y accrocher un ustensile de cuisine, par exemple une poêle à manche à crochet.

C'est dans le sud-ouest de la Slovénie que se trouve le fabricant chez qui le plan de travail de cuisine présenté ici est fabriqué selon nos indications. On y travaille principalement des bois provenant des forêts environnantes, qui doivent passer un contrôle de qualité et qui sont encore séchés dans l'atelier de l'entreprise avant d'être transformés.