Plancha en vitrocéramique

Une surface en vitrocéramique présente plusieurs avantages. Elle peut être chauffée à très haute température en très peu de temps, elle est facile à nettoyer. De plus, la vitrocéramique peut même être utilisée pour la cuisson des aliments. La plancha électrique de la maison Milantoast en est la preuve. Le gril de table pour l'intérieur est équipé d'une surface de cuisson continue en vitrocéramique. Des éléments chauffants à infrarouge fonctionnent dans le boîtier sobre en acier inoxydable, avec un régulateur de température et un voyant de contrôle, et fournissent la chaleur nécessaire sans aucun obstacle. Grâce à eux, la plaque vitrocéramique atteint rapidement des températures allant jusqu'à 400 °C. Ainsi, le choix des ingrédients est quasiment illimité. Viande et saucisses, bacon, légumes, poisson, fruits de mer, tofu, œufs ou thalers au fromage... Faites griller ou rôtir ce qui vous plaît le plus. Si vous souhaitez préparer des burgers, vous pouvez cuire vos galettes maison sur la surface vitrocéramique tout en réchauffant ou en faisant griller un peu plus les pains à burger. En parlant de pain, il y a de quoi faire : En tant qu'appareil italien, cette plancha s'y connaît également en paninis, toasts et piadines. Vous pouvez même cuire la pâte à galettes traditionnellement finement étalée à base de farine de blé, d'eau et d'huile d'olive, ainsi que les mini-crêpes, les blinis et les galettes de légumes fraîches sur la plaque et les servir immédiatement. Nous recommandons de badigeonner la surface vitrocéramique d'une fine couche d'huile végétale ou de graisse à haute température avant l'utilisation, afin d'éviter qu'elle ne brûle. Il est bon de savoir : Pour faciliter le nettoyage, une spatule est fournie pour enlever les résidus collés sur la plaque. Comme pour votre plaque de cuisson vitrocéramique : un coup d'éponge humide et c'est fini ! La protection contre les éclaboussures et le bac de récupération sont résistants au lave-vaisselle, car ils sont en acier inoxydable, tout comme le corps de la plancha Milantoast.