Pesto de cresson de bourgeon

Le pesto de cresson et de bourdaine est frais et ardent, grâce au cresson, mais aussi à un peu d'ail et de piment. L'oseille utilisée provient de la cueillette sauvage. Le pesto de cresson et d'oseille est de qualité crudité. Il est délicieux avec des pâtes comme les spaghettis, les pennes ou les tagliatelles, les gnocchis, le riz, les pommes de terre et les légumes. Il est également très apprécié sur une tranche de baguette, de ciabatta ou de pain complet. Enfin, il rehausse également les œufs brouillés et (en tant que pâte à tartiner) les crêpes et les galettes.

Sell g'machts, du village des herbes de Stiefenhofen dans l'Allgäu, produit des chutneys et des pestos aux herbes de manière artisanale. L'entreprise mise sur les circuits courts, la régionalité et la fraîcheur. L'essentiel : seuls les ingrédients sélectionnés sont déterminants pour le goût. Les herbes utilisées proviennent souvent de la cueillette sauvage locale.

Dénomination de vente :

Pesto de cresson et de bourdaine

Ingrédients :

Huile d'olive vierge bio, 26% de serpolet (cueillette sauvage), vinaigre de vin blanc bio, 6% de cresson bio, graines de tournesol bio, sel gemme, ail bio, piment bio, poivre bio. 72% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais après ouverture.

Origine / provenance :

Allemagne

Organisme de contrôle écologique :

DE-ÖKO-006

Exploitant alimentaire responsable :

sell g'machts UG
Iringshofen 5
88167 Stiefenhofen
Allemagne