Pâte miso bio

La pâte miso est une épice traditionnelle japonaise au riche goût umami, incontournable dans la cuisine de ce pays. Cette pâte miso de Genusskoarl est un miso savoureux et épicé à base d'orge perlée et de fèves de soja soigneusement fermentées, toutes deux de qualité bio et issues de l'agriculture autrichienne. À cela s'ajoute du sel non iodé provenant du Salzkammergut. Le miso est de qualité "tsubu" à gros morceaux, ce qui permet de reconnaître l'origine des ingrédients. Ce miso peut être utilisé de manière extrêmement variée en cuisine - et pas seulement en cuisine japonaise : La pâte assaisonne les soupes, les marinades pour le poisson et la viande, les sauces pour les plats de légumes et les vinaigrettes. Il suffit d'une petite quantité de cette pâte très épicée pour donner à ces plats une profondeur de goût complexe.

Genusskoarl est une entreprise innovante du Weinviertel en Basse-Autriche, spécialisée dans les produits alimentaires naturels de qualité. Genusskoarl est particulièrement connu pour ses sauces et pâtes épicées fabriquées de manière artisanale à partir d'ingrédients certifiés biologiques, sans additifs artificiels ni exhausteurs de goût. L'entreprise accorde une grande importance à la régionalité en s'approvisionnant, dans la mesure du possible, en matières premières dans les environs.

Dénomination de vente :

Pâte de maïs bio

Ingrédients :

eau, orge perlé* 32%, fèves de soja* 18%, sel non iodé. *de culture biologique contrôlée Agriculture autrichienne

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au frais et bien fermé et consommer dans les 5 semaines.

Origine / provenance :

Autriche

Organisme de contrôle écologique :

AT-BIO-301

Exploitant alimentaire responsable :

Genusskoarl e.U. Marie-Curie-Str. 8 2120 Wolkersdorf Autriche