Pain aux coings
Informations générales
Un délice sucré. Pain au coing
Le coing n'est pas seulement l'un des plus beaux fruits que l'on puisse imaginer (pensez aux coings lumineux en automne), c'est aussi l'un des plus paradoxaux. Quasiment immangeable à l'état brut, il fait partie des fruits les plus délicieux lorsqu'il est transformé. Il est sucré, épicé, légèrement acide et d'une couleur magnifique. On fait généralement de la confiture et de la gelée de coings, ou alors le fameux pain aux coings. C'est une sorte de confiture concentrée, et on la mange comme une sorte de confiserie. Celle-ci provient du monastère Notre-Dame des Dombes, situé non loin de Bourg-en-Bresse dans le Jura français.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Pain aux coings
Ingrédients :
Pulpe de coing (50%), sucre (50%).
Origine / provenance :
France
Exploitant alimentaire responsable :
Les Ateliers du Chemin Neuf
Abbaye Notre-Dame des Dombes
01330 Le Plantay
France
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 1315 kJ / 310 kcal |
| Graisse | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 79,0 g |
| dont sucre | 70,3 g |
| Fibres alimentaires | 4,5 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,002 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 66677
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