Moccamaster Machine à café filtre KBG 741 Thermo

Fabriquée en Hollande depuis plus de 40 ans et surtout répandue en Scandinavie et aux États-Unis, cette machine à café - la Moccamaster KB 741 - peut d'abord faire une chose : préparer un très bon café filtre. Le fait qu'il ait le goût d'une infusion manuelle n'est pas dû au hasard : toute la construction (et pas seulement une mini-puce de contrôle de la température) est conçue pour reproduire mécaniquement le processus d'infusion manuelle. L'eau est rapidement portée à ébullition par un puissant élément chauffant en cuivre (d'une puissance de 1 450 watts) et acheminée par un tube métallique jusqu'au filtre, où elle atteint la mouture de café à une température optimale de 96 °C. Il s'écoule sur une grande surface par 9 orifices de sortie, infuse le café de manière optimale et en extrait ensuite 10 tasses de café en 6 minutes environ (les petites quantités plus rapidement). En presque cinq décennies d'existence, la machine a remporté de nombreuses distinctions et le Wine Spectator américain Magazin a désigné le producteur néerlandais comme "fabricant des meilleures machines à café du monde" en 2002.

Facilement reconnaissable, la machine suit un principe différent de ce qui se fait aujourd'hui : Toutes les pièces d'usure sont conçues pour être facilement accessibles et rapidement remplacées. Vous pouvez le constater en retirant le fond en papier dur fixé par des vis et en jetant un coup d'œil à l'intérieur de la machine. Tout est vissé et rien n'est encapsulé. De plus, il n'y a pas de pièce électronique dont la mort prématurée rendrait de toute façon vains tous les efforts de réparation. Le fabricant répare et révise donc encore aujourd'hui des machines datant des années 1980. (Mais comme vous pouvez également vous procurer toutes les pièces de rechange et d'usure chez nous, un électricien conscient de son statut dans votre voisinage peut également le faire).