Miel de plage bio de Toscane

Le curry épicé et les herbes sauvages définissent le parfum de ce miel de plage jaune ambré - ce qui n'est pas étonnant quand on sait comment ce miel rare est obtenu. Les ruches se trouvent dans un parc naturel toscan, directement sur la plage, et les abeilles butinent principalement l'herbe à curry qui y pousse. En bouche, le curry s'efface d'abord au profit des herbes sauvages, mais redevient reconnaissable à la fin du goût persistant.

L'Azienda Agricola Sapori Mediterranei, située dans la commune de Pise, est une entreprise spécialisée dans la production de miel de caractère et reconnaissable. L'apicultrice Donatella Baldi, qui dirige l'azienda depuis 2008, gère trois apicultures, deux fixes et une transhumante, qui installe ses ruches à différents endroits en fonction de la saison et du miel souhaité. Tous trois travaillent exclusivement avec des matériaux naturels et des ruches construites par les abeilles elles-mêmes. Les miels purs et uniques qu'ils produisent sont l'expression d'une région, d'un terroir ou même d'un espace naturel particulier.

Dénomination de vente :

Miel de plage bio

Ingrédients :

Miel issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Origine / provenance :

Italie

Organisme de contrôle écologique :

IT-BIO-009

Exploitant alimentaire responsable :

Azienda Agricola Sapori Mediterrane
Via Quarantola 27
56121 Pisa
Italie