Gewürzmühle Simon Mendel

Mélange d'épices Ras el Hanout

Gewürzmühle Simon Mendel
Mélange d'épices Ras el Hanout
    13,90 €Prix de base: 173,75 €/kgtous les prix incluent la TVA, plus Frais d'expédition
    En stock, Livraison dans 3-4 jours ouvrés

    Informations générales

    Un classique marocain : le ras el hanout

    Ras el Hanout est un véritable trésor dans le monde des épices et chaque cuillère de ce produit est comme un voyage à travers les souks colorés et les marchés aux épices d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. L'arôme intense et la combinaison harmonieuse de notes douces, amères, florales, épicées et légèrement piquantes de Ras el Hamout font de chaque plat un véritable plaisir pour le palais. Il n'est donc pas étonnant que ce mélange originaire du Maghreb et composé de jusqu'à 30 ingrédients (traduction libre : "chef du magasin") soit l'enseigne de nombreux magasins d'épices arabes. Dans le cas du mélange Ras el Hanout du moulin à épices de Rosenheim, il s'agit de 17 épices - et elles ont tout pour plaire : macis, anis, pois chiches, coriandre, poivre, cumin, fenouil, pétales de rose rouge, cannelle, noix de muscade, fleurs de lavande, clous de girofle, curcuma, cardamome, gingembre, poivre de Cayenne et piment. Le ras el hanout donne une profondeur particulière aux plats de tajine et de couscous, il donne du peps au riz, à la courge au four, au chou-fleur et aux légumes-racines et il assaisonne la volaille, l'agneau, le chevreau et les plats de gibier.

    Un artisanat qui a du goût : le moulin à épices de Rosenheim

    Gewürzmühle Rosenheim, fondée en 1957, est une petite manufacture raffinée qui s'est engagée depuis longtemps à préserver l'artisanat disparu de la fabrication d'épices. Dans la pratique, cela signifie développer avec compétence, doigté et soin artisanal des mélanges d'épices sélectionnés et les produire avec amour et à la main - de l'acquisition des ingrédients au mélange minutieux en passant par la torréfaction et le broyage. Vous sentirez et goûterez immédiatement la différence.

    Ingrédients et remarques :

    Dénomination de vente :

    Mélange d'épices orientales

    Ingrédients :

    Macis, anis, pois chiches, coriandre, poivre de Cuba, cumin, fenouil, pétales de rose rouge, curcuma, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, cardamome, fleurs de lavande, gingembre, poivre de Cayenne, piment.

    Remarque sur les allergènes :

    Peut contenir des traces de moutarde, de soja, de céleri, de sésame et de noix.

    Exploitant alimentaire responsable :

    Gewürzmühle Simon Mendel GmbH Im Gewerbegebiet 2 83093 Bad Endorf Allemagne

    Information sur le produit

    Numéro d'article 212961

      verre de 80 g

      Autres articles du fabricant:
      Question sur le produit

      Test Vous avez une question sur ce produit ? Vous pouvez volontiers poser votre question ici. Votre programme de messagerie souvre.

      Service client

      Qu’il sagisse de conseils, de pièces de rechange ou de demandes spéciales, notre service clientèle traite toutes vos questions et demandes de manière personnalisée et approfondie.

      Vous pouvez nous joindre à tout moment via info@manufactum-shop.lu

      Bons dachat

      Un pour tous : Avec notre bon d’achat PDF, vous offrez le choix complet de la gamme Manufactum. Choisissez un motif que vous pourrez envoyer par e-mail, imprimer ou remettre en main propre immédiatement après la commande.

      Acheter un bon d’achat