Légumes grillés

Recettes végétariennes pour le barbecue - originales, saines et super savoureuses ! Franchement, qui pense d'abord aux légumes quand on fait un barbecue ? Peut-être en tant qu'accompagnement, mais pour les fans de barbecue, les légumes ne jouent que rarement le rôle principal. Cela peut changer : Nikolaj Juel, chef de cuisine et auteur de livres de cuisine, accorde toute son attention aux légumes. Juel est un griller passionné et utilise le barbecue de manière polyvalente également comme four et plaque de cuisson. Pour la grande entrée en scène culinaire des légumes, il a fait preuve d'imagination. Dans son livre sur le barbecue, il partage des recettes et des expériences avec ses lecteurs. Vous y trouverez des idées nouvelles et originales pour élargir votre répertoire avec goût.

- De l'ananas à la courgette : des grillades végétariennes avec des ingrédients sains - Des recettes créatives avec des conseils et des astuces pour les grillades - Tacos, burgers végétariens ou pizzas aux légumes - Des préparations du meilleur goût - De délicieux antipasti, des salades grillées et des desserts sucrés pour le barbecue - Des photos alimentaires d'ambiance pour les gourmands Qu'il s'agisse de brochettes de légumes, de tacos ou de burgers végétariens, les grillades de légumes mettent de bonne humeur et ouvrent l'appétit.

Il n'y a pas de limites à la fantaisie en matière de grillades de légumes ! On trouve des recettes aussi bien pour des plats connus comme les tacos ou les burgers sans viande que pour de fantastiques créations de légumes qui sont affinées dans l'assiette ou dans de petites coupelles. On mange aussi avec les yeux - les brillantes photos du livre donnent envie de décorer joliment et de déguster avec des amis. Si vous avez envie de quelque chose de sucré après une solide pizza aux légumes, vous trouverez également votre bonheur dans les recettes de desserts. De manière ludique, il est possible de préparer des plats végétariens raffinés sur le barbecue avec des ingrédients courants - bon appétit !