Lorsque les restaurants rouvrent enfin leurs portes après une longue attente, c'est l'occasion de découvrir des trésors gastronomiques dans les environs. La nouvelle édition du "Guide du Goût Slow Food" offre à cet effet un aperçu parfait à tous les gourmets qui apprécient une nourriture honnête et savoureuse.

La particularité du "Guide du Goût" est la recherche de restaurants qui non seulement font du bien à leurs clients, mais qui ont aussi un œil sur l'artisanat culinaire authentique et l'environnement. On y mange des aliments sans exhausteurs de goût ni additifs, frais de la région et préparés selon la tradition artisanale. Un vrai "slow", en somme !

- Environ 470 auberges et restaurants recommandés
- Marquage particulier des établissements certifiés bio, des auberges de brasseries,
- ABC des spécialités régionales, aliments de base sous la loupe et portraits de régions gourmandes sélectionnées