Ces boîtes sont cultes ! Pêchées le matin dans l'Atlantique au large de Porto, les sardines destinées aux boîtes Nuri sont transformées à la main, fraîches du jour, en 14 étapes complexes. La garantie d'une qualité unique et d'un goût exceptionnel ! Nous visitons le port de pêche de Matosinhos au Portugal : dans l'usine Nuri riche en traditions, nous observons l'agilité des ouvrières en train d'étêter les petits poissons argentés, de les mettre en boîte et de les envelopper dans du papier. Mais les sardines ne sont pas seulement un délice à l'état pur : ces petits poissons riches en oméga-3 sont également très bons pour se prélasser sur une tarte flambée ou entre des feuilles de lasagnes et de la sauce tomate. Le compagnon de table préféré des sardines nuri est, sans surprise, un verre de vin portugais.

(Texte de l'éditeur - reproduction avec l'aimable autorisation)